Kesme Erişte 200gr
Kesme Erişte, yapısı itibariyle diğer erişte türlerinden daha kalın olan bir erişte türüdür. 200 gr ağırlığında olan kesme erişte, un, yumurta ve su gibi malzemelerden yapılır. Şekil olarak ise, daha büyük ve daha kalın olması nedeni ile diğer erişte türlerine göre daha farklıdır. Bu erişte türünün en önemli özelliği, yapısı itibariyle daha sıcak ve lezzetli kalmasıdır. Bu yüzden özellikle restoranlar ve kafelerde sıklıkla tercih edilir. Kesme erişte yemeği çeşitli soslar ve sebzelerle hazırlanarak servis edilebilir. Örneğin, bolca parmesan peyniri, taze domates sosu, taze baharatlar gibi malzemelerle süslenerek servis edilir. Ayrıca kesme erişte genellikle çorba, salata veya et yanında da servis edilir.