Tavuklu Roka Salatası

Tavuklu roka salatası da oldukça lezzetli ve besleyici bir salata türüdür. İşte size tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet marul
• 1 demet roka
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 avuç ceviz içi
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle marine edin ve tavada yağsız olarak pişirin. Soğuduktan sonra tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.

2. Marul yapraklarını yıkayın, kurulayın ve bir servis tabağına yerleştirin.

3. Rokaları yıkayın, süzün ve marulların üzerine ekleyin.

4. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine serpin.

5. Domatesi dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin.

6. Salatalığı soyun, dilimleyin ve salatanın üzerine ekleyin.

7. Tavuk parçalarını da salatanın üzerine serpin.

8. Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın ve salatanın üzerine serpin.

9. Limonun suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.

10. Salatayı servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun!